பிரக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடுகள் தூள்
சிறப்பியல்புகள்
1. இனிப்பு மற்றும் சுவை
50％～60％FOS இன் இனிப்பு 60% சாக்கரோஸ் ஆகும், 95％FOS இன் இனிப்பு 30% சாக்கரோஸ் ஆகும், மேலும் இது எந்த துர்நாற்றமும் இல்லாமல் அதிக புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் தூய்மையான சுவை கொண்டது.
2. குறைந்த கலோரி
FOS ஐ α-அமைலேஸ், இன்வெர்டேஸ் மற்றும் மால்டேஸ் ஆகியவற்றால் சிதைக்க முடியாது, மனித உடலால் ஆற்றலாகப் பயன்படுத்த முடியாது, இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்க வேண்டாம்.FOS இன் கலோரி 6.3KJ/g மட்டுமே ஆகும், இது நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.
3. பாகுத்தன்மை
0℃～70℃ வெப்பநிலையின் போது, FOS இன் பாகுத்தன்மை ஐசோமெரிக் சர்க்கரையைப் போன்றது, ஆனால் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது அது குறையும்.
4. நீர் செயல்பாடு
FOS இன் நீர் செயல்பாடு சாக்கரோஸை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது
5. ஈரப்பதம் தக்கவைத்தல்
FOS இன் ஈரப்பதம் தக்கவைப்பு சார்பிடால் மற்றும் கேரமல் போன்றது.
அளவுரு
| மால்டிடோல் | ||
| இல்லை. | விவரக்குறிப்பு | சராசரி துகள் அளவு |
| 1 | மால்டிடோல் சி | 20-80 கண்ணி |
| 2 | மால்டிடோல் சி300 | பாஸ் 80 கண்ணி |
| 3 | மால்டிடோல் CM50 | 200-400 கண்ணி |
தயாரிப்புகள் பற்றி
தயாரிப்பு பயன்பாடு என்ன?
Fructo-oligosaccharides பொதுவாக மலச்சிக்கலுக்கு வாயால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சிலர் எடை இழப்புக்கும், பயணிகளின் வயிற்றுப்போக்கைத் தடுப்பதற்கும், அதிக கொழுப்பு அளவுகள் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் சிகிச்சைக்கும் பயன்படுத்துகின்றனர்.ஆனால் இந்த மற்ற பயன்பாடுகளை ஆதரிக்க வரையறுக்கப்பட்ட அறிவியல் ஆராய்ச்சி உள்ளது.
ஃப்ருக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடுகள் ப்ரீபயாடிக்குகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.ப்ரீபயாடிக்குகளை புரோபயாடிக்குகளுடன் குழப்ப வேண்டாம், அவை உயிருள்ள உயிரினங்களான லாக்டோபாகிலஸ், பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் சாக்கரோமைசஸ் போன்றவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.இந்த புரோபயாடிக் உயிரினங்களுக்கு ப்ரீபயாடிக்குகள் உணவாக செயல்படுகின்றன.மக்கள் தங்கள் குடலில் புரோபயாடிக்குகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க சில சமயங்களில் ப்ரீபயாடிக்குகளை வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
உணவுகளில், பிரக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடுகள் இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
